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オリーブラーメン 小豆島 [オリーブラーメン 小豆島]

先日、テレビで紹介された小豆島のオリーブラーメン。
これは、ランキング1位で香川県の小豆島のご当地オリーブラーメン。

皆さんご存知のオリーブと素麺が有名ですよね、そんな小豆島のご当地ラーメンは、麺にオリーブオイルが練り込まれ、手延べ素麺のようにツルツルで白くなめらかな食感
伝統の技法、手延べで、かんすい不使用なのでコシがしっかりあります。
スープは、ホタテエキスやかつおダシなどの海の幸をふんだんに使用した海鮮スープのほか、トマトスープ、塩スープと3種類のスープが用意されてるのも面白いですね。

通販でも購入できます。


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